Restaurant à Montignac
Gourmand
HORAIRES
19h15 - 20h30
Le restaurant est accessible par le parking pour les personnes à mobilité réduite
Nos menus
Menu complet à 30€
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Formule à 26€
Entrée + plat ou plat + dessert
Formule plat seul 23€
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Œuf poché au foie gras
Assiette de charcuterie
Salade au saumon fumé
Salade de gésiers
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Parmentier de canard et sa salade verte
Pavé de bœuf sauce foie gras et sa purée de pommes de terre
Pavé de saumon sauce citronnée et son riz parfumé
Confit de canard *
Aiguillettes de canard sauce au poivre *
Eventail de magret de canard *
*Accompagnement pommes de terre sarladaises
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Cabécou (chaud ou froid) et sa salade aux noix
Mousse au chocolat
Crème brûlée
Brioche façon pain perdu
Les cartes
Foie gras poêlé sauce câline rhubarbe
Foie gras mi- cuit avec sa pomme rôtie et sa tranche de pain d’épices
Assiette de saumon fumé sauce aneth
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Gambas flambées sauce cognac et riz parfumé Magret de canard entier sauce au foie gras
et ses pommes de terre sarladaises
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Profiteroles
Mi-cuit au chocolat et sa glace vanille
Glace à la noix et son verre de liqueur de noix
Coupe glacée
Café/Thé gourmand
A la carte
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Les grandes salades
Périgourdine 24 €
Salade, gésiers confits, foie gras, émietté de confit de canard,
Magret fumé, pommes de terre sarladaises noix, tomate
Terre et mer 24 €
Salade, magret fumé, foie gras, saumon fumé, avocat, tomate,
Pommes de terre sarladaises, noix
Végétarienne 21 €
Salade, œuf, tomate, avocat, noix, pommes de terre, emmental
Variante possible selon légumes de saison
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Les planches à partager à 18 €
Pour 2 personnes
Planche périgourdine
Planche Terre et mer
Planche charcuterie
Planche Charcuterie-fromage
Horaires du restaurant
Le Restaurant est ouvert uniquement le soir.